Gestoofde Spicy Makreel
Deze makreel is klaar in no time. Ideaal voor een doordeweekse dag. En vette vis is gezond dus win-win! De combinatie van witte peper en zwarte peper is een goede tegenhanger voor de makreel. Lekker kruidig, pittig en ook fris.
Ingrediënten
- 250 gr gerookte makreel in grote stukken verdeeld
- 1 ui in partjes
- 2 grote tomaten in partjes
- scheutje ketjap manis
- Blooming Spices Real Black Pepper
- Blooming Spices Real White Pepper
- 2 el olie
- paar takjes bladselderij fijngehakt
Instructies
- Bak de uien op zacht vuur in de hete olie totdat ze mooi bruin zijn.Voeg de tomaten en de bladselderij toe en bak 2 minuten totdat de tomaten lekker zacht zijn. Doe de ketjap erbij en roer kort totdat alles goed gemengd is.
- Schep de makreel erdoor en zorg ervoor dat alle stukken bedekt zijn met de saus. Laat 10 minuten zachtjes pruttelen. Voeg Blooming Spices Real White Pepper en Real Black Pepper toe naar smaak.
Notities
Lekker met rijst en gebakken spitskool.
Als je van pittig houdt, bak dan met de uien een klein stukje fijngehakte verse peper mee. Voor dit gerecht is de gele Habanero, ook bekend als Adjuma, ontzettend lekker maar deze peper is ook ontzettend pittig! Maar probeer het eens want deze peper heeft een heerlijk aroma waardoor deze snelle makreelstoof nog lekkerder zal smaken.